韩式泡菜饼的好吃做法
日期:2024-03-28作者:cssxn.com人气:我来评论
导读:在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味。本文是学习啦小编整理的韩式泡菜饼的做法,希望对你有所帮助。 韩式泡菜饼的做法 食材准备 (24厘米较厚的饼2张)韩式辣酱2茶匙,普通面
韩式泡菜饼的好吃做法
在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味。本文是学习啦小编整理的韩式泡菜饼的做法,希望对你有所帮助。
韩式泡菜饼的做法
食材准备 (24厘米较厚的饼2张)韩式辣酱2茶匙,普通面粉70克,清水60毫升,鸡蛋1个,白砂糖1/3茶匙,韩式泡菜(固体70克+汤汁10克)。 方法步骤 1.取一个比较大的量杯,这样调好面糊以后可以直接往锅里倒面糊,就不需要用汤勺点点舀了,非常方便。鸡蛋打散后加清水搅匀。 2.加入韩式辣酱和白砂糖,搅匀后倒入普通面粉拌匀。 3.韩式泡菜改刀成条状,将切好的泡菜和泡菜汁拌入第2步的面糊中。 4.平底锅烧热,刷一层底油,倒入拌好的面糊。 5.底面凝结之后翻面,中大火烙至两面上色。 6.可以直接吃,也可以改刀成各种形状,装盘即可。
海鲜泡菜饼的做法
食材准备 韩式泡菜200克,面粉300克,蛤蜊100克,红绿彩椒、洋葱、韭菜各40克,鸡蛋1个,盐1克,橄榄油6毫升。 方法步骤 1.将韩式泡菜切丝;韭菜择洗净,切段;红绿彩椒及洋葱洗净,切丝;蛤蜊煮熟后备用。 2.将鸡蛋打散,加入面粉、盐及适量清水,搅拌成面糊,放入泡菜丝、韭菜段和红绿彩椒丝及洋葱丝,拌匀备用。 3.锅热后放入橄榄油,转小火,舀起少许搅拌好的面糊放入锅中;转动锅,使面糊呈圆饼状,煎至一面熟后,翻过来再煎另一面;直至双面均匀熟透。 4.然后根据个人口味撒上泡菜丝、红绿彩椒丝及煮熟的蛤蜊即可。
泡菜饼的简单做法
食材准备 面粉200克,鸡蛋1个,泡菜适量,烟肉少许,大葱1根,香蒜辣酱20克,泡菜汁适量,油20毫升。 方法步骤 1.将泡菜和烟肉分解切碎,大葱洗净,切段。 2.将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣酱调和在一起。 3.将面粉倒入碗中,调入配好的汤汁,搅拌呈稀糊状,然后倒入泡菜碎、烟肉碎、大葱,搅拌均匀。 4.煎锅中倒入少许油加热,待六分热时,倒入适量面糊,用铲子抹平,用中火把双面煎熟即可。
韩国泡菜饼做法提示
1、因为辣白菜和汤汁都有咸味,所以面糊中不建议放盐。口味重的,可以酌量加盐。 2、辣白菜与面糊混合时,刚开始不要太稀,呈不流动状态,放置10分钟后,面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。 3、煎泡菜饼要耐心,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。 4、感兴趣的,也可以如我一样把面糊倒入模具中煎,形状比较可爱。只是取的时候要当心,别破相。 5、制做泡菜饼时加入面粉时,一定不要加水,加入泡菜汤味道更纯正。 6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。 7、面糊倒入锅中,可以上面撒上一层芝麻,既营养又美观。 韩式泡菜饼的好吃做法相关文章: 1.家常泡菜饼怎么做
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